記憶力と集中力を上げる!最強の食事とは

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資格の勉強のみならず、日常生活を送る上でも大切な、記憶力と集中力。この2つを上げることができれば、資格取得というゴールが近づいてくるはずです。

そこで今回は、記憶力と集中力が上がってしまう、最強の食事についてご紹介しましょう。
まずは基礎知識として、それぞれに効果的な栄養素を見ていきましょう。

目次

記憶力を上げる栄養素

DHA

青魚に多く含まれるDHAは、脳細胞の働きを活発にし、記憶力を高めると言われています。サバ、イワシ、マグロなどに多く含まれています。

ビタミンB12

ビタミンB12は脳神経系の働きに関係があり、情報を収集して判断を下し、実行するために不可欠です。ビタミンB12が不足すると、記憶力や集中力が低下する可能性があります。ビタミンB12を多く含む食べ物としては、魚介類、肉類、卵、乳製品などがあります。

オメガ-3脂肪酸

オメガ-3脂肪酸は脳の機能をサポートし、記憶力を高める効果があります。オメガ-3脂肪酸を多く含む食べ物としては、魚類(特に脂の多い魚)、亜麻仁油、チアシードなどがあります。

記憶力を上げるには、やっぱり魚が最強だった

さて、ここまで見てきて気づいたでしょう。3つの栄養素に共通するのは、魚類。細かいことは置いておいて、とりあえず魚を食べればいい、と言ってもいいかもしれません。

集中力を上げる栄養素

糖質:

糖質は脳のエネルギー源となり、集中力を高める効果があります。糖質が不足すると脳の作業効率が低下し、イライラしやすくなるなどの悪影響があります。糖質を多く含む食べ物として、白米、パン、バナナなどがあります。ただし、糖質のとりすぎには注意が必要です。眠くなっちゃいますからね。

ビタミンB1

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きを持ち、脳の働きを活発にします。ビタミンB1が不足すると、脳の働きが低下するだけでなく、倦怠感や疲労感、眠気などを感じやすくなります。ビタミンB1を多く含む食べ物として、豚肉、豆類、卵黄、牛乳などがあります。

朝食

厳密には栄養素ではないですが、集中力を上げるうえで欠かせないのが食事のタイミングです。朝食にはエネルギー補給のほか、腸の活動を活発にさせ排便を促す効果や、体温を上昇させて体を目覚めさせる効果があります。朝食を食べる習慣を身につけ、体と脳の活動に必要なエネルギーを確保しましょう。

記憶力と集中力爆上げ!最強メニュー

栄養素はわかったけど、どう食事に取り入れればいいか分からない?手の込んだレシピは続かない?
ご安心ください。ここで紹介した栄養を含みつつ、カンタンに作れるレシピを3つご紹介します。

カンタンすぎて「わざわざこんなレシピ書くなよ」と怒られるのも、覚悟の上です(笑)。

バナナとヨーグルトのスムージー

  • 材料: バナナ1本、無糖ヨーグルト200g、ミルク100ml
  • 手順: バナナをスライスにし、ヨーグルトとミルクと一緒にミキサーに入れます。滑らかになるまで混ぜ、冷蔵庫で冷やしてから飲みます。このスムージーは糖質とビタミンBを補給するのに役立ちます。

焼き魚のガーリックソテー

  • 材料: サバまたはイワシ2切れ、ガーリック2片、オリーブオイル大さじ1、塩、胡椒
  • 手順: ガーリックをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。魚を両面に塩と胡椒を振り、ガーリックと一緒にソテーします。魚が焼けたら、皿に移してすぐに食べます。この料理はDHAとオメガ-3脂肪酸を補給するのに役立ちます。

豚肉と野菜の炒め物

  • 材料: 豚肉200g、ブロッコリー1房、人参1本、にんにく1片、醤油大さじ1、オリーブオイル大さじ1
  • 手順: 野菜を適当な大きさに切り、豚肉は薄切りにします。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒めます。豚肉が白くなったら、野菜を加えてさらに炒めます。全ての材料がよく混ざったら、醤油を加えてさらに混ぜます。火を止めてからすぐに食べます。この料理はビタミンB1を補給するのに役立ちます。

他にも取り入れるべき、食事のコツ。

バランスの良い食事

栄養バランスの取れた食事が大切です。特定の栄養素だけを摂取するのではなく、バランス良く様々な栄養素を摂取することが重要です。

食事のリズム

食事は体と心の栄養源であり、生活のリズムを整え、精神面を安定させる役割も持っています。朝昼晩と食事の時間を一区切りにすることで、メリハリがついたスケジュールを過ごすことができます。

適度な運動

食事だけでは、効果は最大化できません。適度な運動によって脳の血流を改善し、記憶力や集中力を高める効果を期待しましょう。勉強の合間に軽いストレッチや散歩をするのが良いでしょう。

食事習慣を変えて、人生を変えよう。

ただ机に向かうだけが、資格取得ではありません。

生活スタイルを最適化して、ラクして目標の資格をゲットし、人生を変えていきましょう!

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